lunedì 7 gennaio 2013

Masterchef The Day After : ottava puntata

Dopo la scioccante doppia eliminazione della settima puntata, arriva l'esterna e ci trasferiamo tutti in Sardegna per un buffet. E subito dopo ci aspetta un Pressure Test che ci regalerà una sorpresa inaspettata.

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Laura Renieri - Laura The Old Now
www.theoldnow.it
Il riassunto delle puntate precedenti di Masterchef
http://www.milanolovesfood.com/p/masterchef-seconda-stagione.html
Masterchef seconda stagione
masterchef.sky.it

domenica 6 gennaio 2013

Masterchef The Day After: settima puntata. V.M. 18


Mistery Box a tema afrodisiaco per questa puntata. Idee folli, e prove interessanti ci aspettano. Ma ecco qui di seguito il consueto live twitting.

http://masterchef.sky.it/2013/01/05/i-piatti-della-mystery-box-dellepisodio-7/#13 Links:
Laura Renieri - Laura The Old Now
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Il riassunto delle puntate precedenti di Masterchef 
http://www.milanolovesfood.com/p/masterchef-seconda-stagione.html
Masterchef Seconda edizione
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I piatti della Mistery Box della puntata
http://masterchef.sky.it/2013/01/05/i-piatti-della-mystery-box-dellepisodio-7/#13

sabato 29 dicembre 2012

Masterchef vol. 5 - la vendetta dell'astice e il ritorno di Spyros

Dopo le feste di Natale arriva il giovedì, e giovedì significa una cosa sola: Masterchef. Una quinta puntata densa di prove e sorprese. Una doppia Mistery Box con protagonista l'astice, e un Invention Test abbastanza complesso, durante il quale si doveva riprodurre una delle ricette tratte dal libro di Spyros, il vincitore della prima edizione. 
La vincitrice di entrambe le prove sarà la sorridente Suien, con queste due ricette:
Ravioli al vapore euro asiatici - per il piatto a base di Astice

La fondina di peperoni - tratta dal libro di Spyros
Un siparietto vergognoso, quello che invece ci regalerà Tiziana, offesa da un commento di Carlo Cracco che non è riuscita nemmeno a capire. Tutta questa arroganza contenuta in una sola persona comincia a diventare pesante da sopportare.

Links:
Masterchef official web site
http://masterchef.sky.it/
Laura Renieri - Laura the Old Now
http://www.theoldnow.it/
MilanoLovesFood - i post delle precedenti puntate di Masterchef
http://www.milanolovesfood.com/p/masterchef-seconda-stagione.html



domenica 23 dicembre 2012

Masterchef 4a puntata: la sfida comincia

Dopo 3 puntate di selezioni ed eliminazioni, con la quarta puntata siamo entrati nel vivo della competizione. Ricominciamo con le Mistery Box e gli Invention Test, e presto ricominceremo anche con le prove in esterna.
La Mistery Box della serata ha visto protagonista la rana pescatrice, stavolta però tutti e 10 gli ingredienti dovevano essere impiegati nella preparazione della ricetta. 
Maurizio è il vincitore della prima prova, con il suo Porgi l'altra Guancia di cui trovate qui la ricetta. http://masterchef.sky.it/ricette/secondo/porgi-laltra-guancia/
Nell'Invention Test, invece, il tema è il cibo povero e Maurizio sceglie i fagioli come protagonisti della prova.

Vince la prova Michele, il veterinario, con la Resina del Trasimeno su cappelle di porcini, di cui trovate qui i dettagli. http://masterchef.sky.it/ricette/secondo/resina-del-trasimeno-su-cappelle-di-porcini/
 Il peggiore invece è Giorgio G. che deve abbandonare la competizione a causa delle sue creme rustiche Yin e Yang.

Links:
Masterchef - official website
http://masterchef.sky.it/
Piatti della Mistery Box
http://masterchef.sky.it/2012/12/22/i-piatti-della-mystery-box-dellepisodio-4/#1
Piatti dell'Invention Test
http://masterchef.sky.it/2012/12/22/i-piatti-dellinvention-test-dellepisodio-4/#1
Il riassunto della Terza Puntata
http://www.milanolovesfood.com/2012/12/masterchef-3a-puntata-resteranno-solo.html
La prima serata di Masterchef - cosa vi siete persi e live twitting
http://www.milanolovesfood.com/2012/12/masterchef-day-after-1-puntata.html

venerdì 21 dicembre 2012

Masterchef 3a puntata - Resteranno solo in 18 (per fortuna)

La puntata dell'ultima selezione di massa ha inizio, stasera si parlerà di patate e besciamella. Sangue, sudore, lacrime e arroganza. 
Se vi siete persi le prime due puntate, potete trovare il riassunto della scorsa settimana qui. http://www.milanolovesfood.com/2012/12/masterchef-day-after-1-puntata.html
Ma prima di lasciarvi al consueto commento del live twitting fatto per voi da me e da Laura Renieri, ecco le perle di saggezza di Carlo Cracco sulla besciamella perfetta:

  • sciogliete bene il burro per il roux
  • quando è spumeggiante aggiungere la farina
  • far bollire il latte a parte con sale e noce moscata
  • quando il latte è caldo e non bollente aggiungerlo al composto di burro e farina
  • portare il tutto ad ebollizione, mescolando


Links:
The Old Now - il fashion blog di Laura Renieri
www.theoldnow.it
Masterchef Italia - official web site
http://masterchef.sky.it/
Il post della prima puntata di Masterchef
http://www.milanolovesfood.com/2012/12/masterchef-day-after-1-puntata.html