1 tazza di acqua = 237 g
1 tazza di farina (all purpose) = 125 g
1 tazza di zucchero = 200 g
1 tazza di zucchero a velo = 105 g
1 tazza di brown sugar (non zucchero di canna vedi spiegazione su Applesauce Cake ) = 220 g
1 tazza di burro = 227 g
1 stick di burro = 113,5 g
1 tazza di latticello (buttermilk) = 245 g
1 tazza di latte = 250 ml
1 tazza di miele = 340 g
1 ounce = 28,35 g
1 pound = 0,46 g circa
1 inch = 2,54 cm
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